食品ラベル作成をお手伝い個別の食品表示例

「個別の食品表示例」では、個別の食品ごとの内容を説明しています。

食品全体の一般的な表示ルールについては「食品表示の基本ルール」に記載しておりますので、そちらも必ずご確認ください。 生鮮食品は、前提となる「生鮮食品の基本ルール」をご確認ください。

しょうゆ・みそ

しょうゆ品質表示基準に従い、しょうゆの種類、製造方式を記載します。 しょうゆの種類は「ひらがな」で表記する ※異なる種…
2020年11月21日

乾めん・即席めん

・そば粉に食塩、やまのいも、抹茶、卵等を加えて練り合わせた後、製めんし、乾燥した乾めん類のうち、 そば粉を使用しているも…
2020年11月21日

ゆでめん・生めん

「なま中華めん」「ゆでうどん」等のように、「なま、ゆで、むし、油揚げ又は半なまである旨」と名称を併せて表示します。 ※生…
2020年11月21日

塩蔵品(魚卵)

「たらこ」についてはその内容を表す一般的な名称を、「たらこ」「塩たらこ」等と表示します。 「辛子めんたいこ」については公…
2020年11月21日

うなぎ加工品

うなぎを開き、これを焼きもしくは蒸したもの、又はこれに醤油、みりん等の調味液に付け焼いたもの(これらを細切りにしたものを…
2020年11月21日

ゆでがに

単にゆでたもののように、使用した原材料が1種類のみの場合には、原材料名の表示を省略可能です。
2020年11月21日

合挽肉

「牛・豚合挽肉」等と、混合された食肉の種類を、重量の割合の高いものから順に表示します。 また混合した食肉の割合を併記して…
2020年11月21日

鮮魚

生鮮魚介類の名称は、原則として標準和名(種名)を使用し、その内容を表す一般的な名称として「魚介類の名称のガイドライン」に…
2020年11月20日

乾しいたけ

食品表示基準に基づき「乾しいたけ」と表示。ただし、薄切りしたものは名称の次に括弧を付して「乾しいたけ(スライス)」と表示…
2020年11月20日

お役立ち資料・動画

まとめて印刷したい方におすすめ!食品表示の基本知識集

食品表示における基本ルールや表示する際の注意点など、食品表示における基礎をわかりやすく解説します。

新食品表示の変更点
チェック表

「新食品表示制度」のチェック表を作成しました。漏れのないように、新表示に移行しましょう!

テイクアウトを始める方へ弁当・惣菜の食品表示

新型コロナの影響で、テイクアウトを始められた皆さまへ。弁当・惣菜の食品表示についてまとめました。

バナー:食品表示ラベル作成します バナー:食品表示ラベル作成します バナー:食品表示反映の箱作成します バナー:食品表示反映の箱作成します
バナー:食品表示のお役立ち資料ダウンロードできます。 バナー:食品表示のお役立ち資料ダウンロードできます。 バナー:食品表示ラベルの作成にお困りの方へ、丸信で作成できます! バナー:食品表示ラベルの作成にお困りの方へ、丸信で作成できます!
バナー:まずは知っておこう!食品表示の基本 バナー:まずは知っておこう!食品表示の基本 バナー:基本をおさえたら、次はこちら!個別の食品表示例 バナー:基本をおさえたら、次はこちら!個別の食品表示例

当サイトは、消費者庁の 「食品表示基準」 「食品表示基準について」 「食品表示基準Q&A」 「早わかり食品表示ガイド(事業者向け)」 を参照し作成しております。実際に食品表示ラベルを作られる際には、消費者庁で定められている食品表示基準を確認し、作成してください。 当ホームページに掲載された情報または、本ウェブサイトを利用することで生じた、いかなるトラブル・損失・損害などに対して、当社は一切責任を負いかねます。

消費者庁 食品表示企画課

ホームページ
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/

〒100-8958
東京都千代田区霧が関3-1-1 中央区合同庁舎4号館6F

消費者庁食品表示企画課

TEL : 03-3507-8800(代表)

食品表示の相談・被疑情報の受付窓口(各都道府県)

ホームページ
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/contact/prefectures/