食品ラベル作成をお手伝い個別の食品表示例

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「個別の食品表示例」では、個別の食品ごとの内容を説明しています。

食品全体の一般的な表示ルールについては「食品表示の基本ルール」に記載しておりますので、そちらも必ずご確認ください。 生鮮食品は、前提となる「生鮮食品の基本ルール」をご確認ください。

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生鮮食品表示の原則

加工食品は、調味や加熱等をし製造加工されたものです。一方「生鮮食品」は、加工に該当する以外のもので、水洗いや切断、冷凍さ…
2024年11月15日
水産物

鮮魚

生鮮魚介類の名称は、原則として標準和名（種名）を使用し、その内容を表す一般的な名称として「魚介類の名称のガイドライン」に…
2020年11月20日
水産物

野菜・果物

  【名称】 名称は、その内容を表す一般的な名称で表示します。その内容を的確に表現していれば標準和名、品種名等…
2020年11月20日
農産物

玄米および精米

①名称 「精米」、「もち精米」、「うるち精米」、「玄米」、「胚芽精米」のいずれかを記載。 ②原料玄米 「産地」、「品種」…
2020年11月20日
農産物

食肉【牛肉】

食肉の表示は他の生鮮食品に比べると、食肉の校正競争規約があるため、表示しなければならない項目が多いのが特徴です。 表示す…
2020年11月20日
畜産物

食用鶏卵

「鶏卵」と表示します。栄養強化卵の場合は「栄養強化卵」、「鶏卵（栄養強化卵）」等と表示します。
2020年11月20日
畜産物

食肉

食肉の表示は他の生鮮食品に比べると、食肉の公正競争規約があるため、表示しなければならない項目が多いのが特徴です。 表示す…
2020年11月20日
畜産物

パックされた生かき

生かきは、アレルゲン、保存方法、消費期限または賞味期限、添加物、　加工所の所在地および加工者の氏名または名称、生食用であ…
2020年11月20日
水産物

容器包装されたふぐ

ふぐの内臓を除去し、皮をはいだものならびに切り身にしたふぐ、ふぐの精巣およびふぐの皮であって、生食用でないものは、処理年…
2020年11月20日
水産物
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当サイトは、消費者庁の 「食品表示基準」 「食品表示法等（法令及び一元化情報）」 「食品表示基準Q&A」 「早わかり食品表示ガイド（事業者向け）」 を参照し作成しております。実際に食品表示ラベルを作られる際には、消費者庁で定められている食品表示基準を確認し、作成してください。 当ホームページに掲載された情報または、本ウェブサイトを利用することで生じた、いかなるトラブル・損失・損害などに対して、当社は一切責任を負いかねます。

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