表示に関する疑問に回答食品表示Q&A

【原料原産地表示に関して】原材料をまとめ書きしている場合、例えば野菜(人参、大根、じゃがいも)、豚肉・・・などで原料原産地表示を表示する場合はどのように表示したほうがいいですか。

①原材料単位でみて重量割合上位1位の原材料に、原料原産地表示を行う必要があります。

②そのためまとめ書きを行っていることによって、原材料名欄の一番先頭に「野菜(人参、大根、じゃがいも)と

表示されていても、使用した原材料単位で比較してみると、原材料名欄で2番目以降に表示されている原材料が

最も重量割合が高い場合は、表示順にかかわらず、その重量割合上位1位の原材料に原材料を表示する必要があります。

(例)

野菜>豚肉であるが、豚肉>人参の場合

原材料名:野菜(人参、大根、じゃがいも)、豚肉(国産)

 

 

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