【アレルゲン表示に関して】アレルゲンの特定原材料義務表示の7品目について覚え方はありますか？

義務表示についての特定原材料は そば・小麦・かに・落花生（ピーナッツ）・乳・えび・たまご・くるみとなります。

そ　　そば

こ　　こむぎ

か　　かに

ら　　らっかせい

み　　みるく

え　　えび

た　　たまご

く　　くるみ

「そこからみえたくるみ」の語呂合わせで覚えやすいと思います。

他には、

え　　えび

ら　　らっかせい

こ　　こむぎ

く　　くるみ

か　　かに

た　　たまご

み　　みるく

そ　　そば

「えらこくかたみそ」 全然使ってなくてカピカピになった固い味噌をイメージして覚えると

すんなり入ってくるかもしれません。