遺伝子組換えの「大豆」を微量に含む場合はアレルギー表示のみでよろしいのでしょうか。

遺伝子組換え食品の表示は、全原材料中の重量が上位3位以内で、かつ、食品中に占める重量が５％以上の物に限られております。

それ以下であればアレルギー表示のみとなりますが、それ以上であれば遺伝子組換え表示も必要となります。

基本ルールにも遺伝子組換え表示について記載しておりますのでご確認ください。

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