表示に関する疑問に回答食品表示Q&A

【原材料名表示内の()に関して】原材料名の項目の中で括弧を使用する機会があります。 その括弧について質問です。様々な食品の表示を確認してみると(・・・)や{・・・}などがあります。 また二重括弧する場合などについて同じ種類の括弧の表示で使用して良いのでしょうか。

括弧について指定する規定はありませんが、

食品表示基準Q&Aの原料原産地表示に関する事項(原原-19)もしくは、遺伝子組換え食品に関する事項(GM-47)に記載しているように基本表示括弧は()となります。

※食品表示基準Q&A(原原-19参照)

原材料名 コーングリッツ(とうもろこし(アメリカ、遺伝子組換え不分別))、砂糖・・・

 

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