お知らせ
2024年4月5日
現在、アレルギー表示に関する内容として、特定原材料8品目（そば・小麦粉・かに・落花生・乳・えび・たまご・くるみ）と特定原材料に準ずるもの20品目があります。
特定原材料8品目は義務表示であり、特定原材料20品目に準ずるものは任意表示（推奨）となっております。
参考資料として、消費者庁の『加工食品の食物アレルギー表示ハンドブック』がありますが、令和6年3月に一部改訂になっております。
ここでは、簡単に改訂内容をご紹介させて頂きます。
【変更内容】『特定原材料に準ずるもの』の中で、変更内容は２つあります。
①まつたけ … 削除
②マカダミアナッツ … 追加
特定原材料に準ずるものは任意表示ですので、表示していない方は、問題ありません。しかし、28品目の一覧を作成し、使用しているアレルゲンを色替え等で表示している方は
修正が必要になってきますので注意が必要です。
現在使用中のパッケージ・店舗等の表示内容を早急に確認して頂き、是非修正を行なってください。
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