お知らせ

【消費者庁】アレルギーハンドブックが発刊されました。

2023年5月8日

【消費者庁】アレルギーハンドブックが発刊されました。

皆さんもご存じかもしれませんが、

今回消費者庁よりアレルギーに関する【アレルギーハンドブック】

2023年3月に発刊されております。

2025年まで猶予期間はあるとしても【くるみ】が義務表示となっております。

 

 

内容としては

 

①食物アレルギーに関する知識

②食物アレルギーのために必要な知識

③特定原材料の範囲

④表示の作成

⑤食物アレルギー表示の例

⑥消費者への対応

 

などなど分かりやすく記載しておりますのでぜひご確認ください。

 

下記にリンク先を提示致します。

 

アレルギーハンドブック

 

 

お役立ち資料・動画

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